腌牛肉
7.8
综合评分
19
人做过这道菜
看图吧
我们家腌牛肉从来不放盐，盐会让牛肉纤维变韧😆😆（这个是我家喜欢的做法，不是一概而论，你们爱咋做就咋做好吧，怎么顺手怎么来，我发菜谱上来是让喜欢做美食的朋友交流一下）OK？😝😝
用料
腌牛肉的做法
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牛肉让档主切片，回家清水洗两遍
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吊龙片
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然后沥干水份
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一斤牛肉放大盘准备调味
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姜一小块切丝，蒜三粒切碎
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放姜蒜，蚝油两汤匙，糖两汤匙，酱油三汤匙，料酒一汤匙
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加入两汤匙藕粉（淀粉，红薯粉，玉米粉代替也可以）
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加两汤匙油
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加入小半碗水，牛肉要吸水才会嫩
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抓拌均匀，腌半小时，等一下炒芹菜。牛肉吃不完可以放冰箱冷藏。
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抓拌均匀这样的
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牛肉炒芹菜
