香辣爆炒螺丝，不输夜排档，好吃到停不下来
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人做过这道菜
赖皮流氓兔
用料
香辣爆炒螺丝，不输夜排档，好吃到停不下来的做法
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螺丝加一勺油用清水浸泡两小时，吐出小螺丝
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钢杯中放开水，把螺丝倒进去，加少量料酒5分钟/120度/Ｌ档，去除螺腥味，然后捞出控干水分
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加入油、葱姜蒜、干辣椒爆香，设置18分钟/120度/Ｌ档
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剩余16分钟加入一勺辣椒酱炒出红油
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剩余15分钟再加入螺丝、两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油，爆炒，剩余13分钟再倒入一碗清水加入一勺白糖和少许盐翻炒
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最后2分钟加入青红尖椒，汤汁收一些较浓稠时即可出锅啦
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在家也可以吃到很好吃的螺丝，真的是超级满足呐！光盘了🙈🙈🙈
