桃胶银耳皂角米
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人做过这道菜
-拂朗花开-
泡开的桃胶像一幅油画，做好的桃胶像果冻，混合着银耳，皂角米，甜甜糯糯的，甜到心里
我买的银耳是无硫磺熏的丑耳，也叫糯耳
桃胶性寒凉，孕妇，2岁以下宝宝禁食
脾胃虚寒者要加老姜黑糖，或者老姜
夏天的时候可以把煲好的甜汤放入冰箱冷藏，喝起来冰冰凉凉的很不错
如果想加牛奶最后➕牛奶，小火加热，牛奶放的早了会一块块的特别影响食欲
最后愿每个看到方子的女孩子被宠成公主活成女王
我买的银耳是无硫磺熏的丑耳，也叫糯耳
桃胶性寒凉，孕妇，2岁以下宝宝禁食
脾胃虚寒者要加老姜黑糖，或者老姜
夏天的时候可以把煲好的甜汤放入冰箱冷藏，喝起来冰冰凉凉的很不错
如果想加牛奶最后➕牛奶，小火加热，牛奶放的早了会一块块的特别影响食欲
最后愿每个看到方子的女孩子被宠成公主活成女王
用料
桃胶银耳皂角米的做法
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1.桃胶，皂角米提前一天泡发好，夏天放冷藏泡发，中途可换水，桃胶没有硬心去除杂质
2.丑耳泡发2.3个小时，冷水泡发可保留最大营养，撕成小朵
这次我忘记泡发雪燕了就没写
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桃胶，丑耳，皂角米，黄冰糖放入砂锅，倒入开水，水要漠过材料，大火煮开，小火煮1个小时
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一个小时后加入去核的大枣
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或者剪开的大枣都可以
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过半个小时加入枸杞
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小火2个小时关火就好啦，甜甜糯糯的
这个时间不确定哈，因为有的丑耳很吃火，有的不吃，每10分钟搅拌一下，别糊底，这个划重点，要考的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小贴士
中途记得搅拌一下别沾锅底，水一定要添足，如果中途➕水，一定加刚烧开了水。
