马蹄糕

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用料  

马蹄粉 250克
清水 1500毫升
马蹄 13个
冰片糖 290克

马蹄糕的做法  

  1. 市场买好的马蹄切碎,备用

    马蹄糕的做法 步骤1
  2. 拿750毫升水加冰糖煮融化

    马蹄糕的做法 步骤2
  3. 剩下750毫升水加250克马蹄粉搅拌均匀

    马蹄糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀后,过筛,会更细腻些,放旁备用

    马蹄糕的做法 步骤4
  5. 融化好的糖把马蹄碎倒一起搅拌均匀

    马蹄糕的做法 步骤5
  6. 拿个碗装一碗马蹄粉水倒进糖水,搅拌均匀成浓稠状,关火。

    马蹄糕的做法 步骤6
  7. 把锅里的红糖马蹄跟之前白色马蹄粉水倒一起搅拌均匀

    马蹄糕的做法 步骤7
  8. 用锡纸盒装好,震几下,上面均匀点。我这个蒸了4盒,大火蒸20分钟

    马蹄糕的做法 步骤8
  9. 我加的是红糖,所以颜色深点,建议用冰糖片。

    马蹄糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2021-03-13 17:20:35
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