✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼

7.4 综合评分
75 人做过这道菜
无需揉面,适合懒人的快手早餐饼或许下午茶!外层酥酥脆脆,里面糯糯的紫薯,奶香浓郁,清甜可口,咬一口酥到掉渣,做法简单,喜欢的小伙伴赶紧试试吧!

用料  

手抓饼 2张
紫薯 3个
炼乳 10克
牛奶 30克
黑芝麻 10克
鸡蛋黄 1个

✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法  

  1. 紫薯洗干净去皮切块上锅蒸熟

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤1
  2. 加入一勺炼乳

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤2
  3. 用叉子压成泥

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤3
  4. 加入牛奶

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤4
  5. 揉成一个个小圆球

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤5
  6. 手抓饼解冻后用刀划成四份

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤6
  7. 拿一片手抓饼放入紫薯球

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤7
  8. 包起来封口

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤8
  9. 压成饼状

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤9
  10. 放上铺好油纸的烤盘上,刷上鸡蛋黄液

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤10
  11. 用刀划上三刀

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤11
  12. 撒上黑芝麻

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤12
  13. 放入预热好的烤箱中,180°上下火烤20分钟即可!

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤13
  14. 太好吃了,奶香味十足!酥到掉渣渣!

    ✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的做法 步骤14

小贴士

⚠️烤箱脾气不同,所以火候有点差异!按自己烤箱脾气调时间

参照这个菜谱,大家做出 76 作品

全部76个作品

 

✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼相关分类

该菜谱发布于 2021-03-13 22:10:42
11204 收藏


✨无需揉面❗️咬一口酥到掉渣的紫薯饼的答疑

登录查看全部17条答疑