婴儿全蛋蒸蛋糕

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无油无水配方的蛋糕,适合1周岁的小宝宝食用,小月龄宝宝不能放糖。全蛋打发时间比分蛋打发要慢不少。

用料  

鸡蛋 2个
白砂糖 10克
低筋面粉 40克
淀粉 2克

婴儿全蛋蒸蛋糕的做法  

  1. 面粉以外的材料全部混合,打蛋器不开情况下把淀粉拌匀,以免飞溅。

    婴儿全蛋蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 打发到液体表面划8字不消失状态。

    婴儿全蛋蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉搅拌均匀

    婴儿全蛋蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入模具中,水开后蒸20分钟。

    婴儿全蛋蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 出锅啦!

    婴儿全蛋蒸蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-03-13 22:50:37
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