冰糖草莓

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用料  

草莓 6个
200克
白糖 100克

冰糖草莓的做法  

  1. 糖加入水中煮沸至冒大泡

  2. 关小火煮至水分蒸发一大半 颜色为焦糖色

  3. 用筷子蘸一下放入冷水中 糖水变硬拉丝
    准备一个盘子 上面铺烘焙用的油纸 用来放草莓防粘

  4. 关火草莓用签子穿起来 在糖水中滚满糖浆

  5. 完成✅

 
该菜谱发布于 2021-03-14 00:46:21
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