总算找对比例的草莓酸奶冻
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用料
总算找对比例的草莓酸奶冻的做法
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三片（5g一片）放凉水泡软
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牛奶加热，多加糖，也可加适量炼乳，放凉到50度左右加泡软的吉利丁片，常温后加酸奶。
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草莓切片摆在容器里，直接切碎也行。
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倒入搅拌充分的酸奶吉利丁液体，放冰箱冷藏三四个小时。
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切小块方便食用，收工。
小贴士
1.吉利丁片和液体的比例大概是3.5g/100ml，两片吉利丁片最好不要超过300ml液体；
2.计算吉利丁片比例时要考虑把水果算进去；
3.对比了一下，用椰浆做出来的更好吃；
4.水果最好切小一点，太大不易成型（别问我为什么知道。
2.计算吉利丁片比例时要考虑把水果算进去；
3.对比了一下，用椰浆做出来的更好吃；
4.水果最好切小一点，太大不易成型（别问我为什么知道。
