1、鸡蛋煮熟 ，除皮改上花刀。
2、起锅烧油，油温成热放鸡蛋下锅炸。
3、炸至金黄色出锅。
4、起锅烧油，爆香蒜子、姜片、大葱、翻炒再放辣酱、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐适量清水。
5、再放鸡蛋，大火烧开转小火闷十分钟。
6、收干汤汁撒上香菜，装入盘中。
7、好吃的美味的虎皮鸡蛋就做好了，孩子特别爱吃。
上传你做的虎皮鸡蛋
海与娟彤行
