(无糖伪蛋糕)隔夜燕麦口味记录

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提拉米苏爱好者,怕胖自己做,一年也很少吃几次,偶然发现隔夜燕麦的做法,酸奶隔夜,里面的水被燕麦吸收,燕麦变得软糯,酸奶变成厚实奶油质感,健康美味!
本帖记录尝试过的好吃配方。

用料  

燕麦 适量
酸奶 适量
代糖 适量
椰子粉
黑咖啡
可可粉

(无糖伪蛋糕)隔夜燕麦口味记录的做法  

  1. 之前用的是这个燕麦,(后来我都用农科院需煮燕麦了,感觉更健康)

    (无糖伪蛋糕)隔夜燕麦口味记录的做法 步骤1
  2. 自制酸奶,浓稠酸味小,超级适合做这个

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  3. 用的这个南国纯椰子粉

    (无糖伪蛋糕)隔夜燕麦口味记录的做法 步骤3
  4. 拿一个无水无油的碗,杯子啥的都可以
    粉状物品(可可粉,代糖…)和燕麦拌匀

    (无糖伪蛋糕)隔夜燕麦口味记录的做法 步骤4
  5. 铺一层燕麦

    (无糖伪蛋糕)隔夜燕麦口味记录的做法 步骤5
  6. 铺一层酸奶,酸奶上撒一层椰子粉

    (无糖伪蛋糕)隔夜燕麦口味记录的做法 步骤6
  7. 一层层叠满,撒一点椰子粉在表面,放冰箱里!
    (冰箱有剩菜的记得盖上保鲜膜)

    (无糖伪蛋糕)隔夜燕麦口味记录的做法 步骤7
  8. (椰子咖啡味)
    燕麦加椰子粉和咖啡粉搅拌,加好代糖和椰子粉的酸奶铺在燕麦上,再加燕麦
    就这样一层一层铺起来,最后表面撒上椰子粉,盖上保鲜膜,放冰箱里过夜。
    第二天取出来,撒上碧根果碎,开吃!

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  9. (香草巧克力味)
    燕麦加黑咖啡粉,代糖,奥利奥碎
    酸奶里加一点香草精和椰子粉
    一层层层叠起来放冰箱隔夜
    第二天取出,融化黑巧克力淋面(我用无糖黑巧融化加代糖),撒椰子粉和坚果碎装饰,开吃!
    (这里我也加咖啡是因为喜欢苦苦的口味,可不加)

    (无糖伪蛋糕)隔夜燕麦口味记录的做法 步骤9
  10. 口感超级像蛋糕

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  11. 豆浆

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  12. 燕麦里拌一些豆浆粉,每层酸奶上面撒一层豆浆粉,其他步骤同上~

    (无糖伪蛋糕)隔夜燕麦口味记录的做法 步骤12

小贴士

1.酸奶一定要浓稠一点,不要太酸的那种(自己做的最好啦)
2.燕麦一层稍微多一点哦,做出来口感会更扎实,更像蛋糕。
 

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该菜谱发布于 2021-03-14 10:33:12
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