🔥温州芥菜糯米饭🔥二月二必吃 好吃又有营养（懒人版不蒸米饭）
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小丸子的美食备忘录
二月二 龙抬头
温州习俗必吃芥菜糯米饭
民间传说：不吃会‘烂头’哈哈哈哈你们有听过吗
芥菜老爸自己种的～
因为懒，所以忘了蒸糯米，就直接电饭锅煮啦，正宗做法最好是糯米浸泡6小时，上锅蒸30分钟～
温州习俗必吃芥菜糯米饭
民间传说：不吃会‘烂头’哈哈哈哈你们有听过吗
芥菜老爸自己种的～
因为懒，所以忘了蒸糯米，就直接电饭锅煮啦，正宗做法最好是糯米浸泡6小时，上锅蒸30分钟～
用料
| 芥菜 | 三分之二个 |
| 糯米 | 0.4kg |
| 虾皮 | 少量 |
| 香菇干 | 4朵 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 香肠 | 1根 |
| 腊肠 | 1根 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 肉末 | 100克 |
| 小葱 | 4根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香菇水 | 6勺 |
| 盐 | 三分之一勺 |
| 鸡精 | 四分之一勺 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 勺子就是普通白色陶瓷勺 |
🔥温州芥菜糯米饭🔥二月二必吃 好吃又有营养（懒人版不蒸米饭）的做法
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配料切好如图备用
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虾皮忘了拍 虾皮最后放～
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倒入适量油，开炒肉末，煸出香味～
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加入香菇（香菇干热水泡发留下来的香菇水别倒了，最后用～）
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继续炒～
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本来最好放酱油肉（冰箱空虚没办法啦）
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这样炒香后放入芥菜一起炒
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然后放入熟的糯米，倒入料酒➕盐
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翻炒均匀➕糖➕虾皮➕香菇水～
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唯一看得清虾皮的图哈哈哈
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放鸡精➕葱花拌匀，出锅～
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好吃😋每年二月二必吃～
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老郑给我们邮的新鲜芥菜～这里有两根
小贴士
酱油肉有的就放，不偷懒的记得蒸糯米哈哈哈
