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凉拌毛豆

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青柠抹茶的厨房  青柠抹茶

用料  

毛豆 500克
大蒜 1瓣
小米辣 5个
八角 5个
桂皮 1块
花椒 一把
盐 半勺
醋 1勺
生抽 3勺
香油 1勺
糖 一小勺

凉拌毛豆的做法  

  1. 毛豆减去头尾清洗干净，备好配料

    凉拌毛豆的做法 步骤1

  2. 锅中放水加入配料一勺盐，大火烧开放入毛豆，煮10分钟

    凉拌毛豆的做法 步骤2

  3. 毛豆捞出放冰水里备用，小米辣蒜切沫加入生抽，醋，香油，白糖调成汁

    凉拌毛豆的做法 步骤3

  4. 毛豆捞出装盘淋上调好的料汁搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制2小时入味

    凉拌毛豆的做法 步骤4

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凉拌毛豆相关分类

凉菜 凉拌毛豆 毛豆 盐水毛豆 番茄毛豆 五香毛豆
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该菜谱发布于 2021-03-14 12:12:57
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