西芹削皮剥丝,热锅热油下西芹翻炒,加少量水闷煮一会儿待汁收的差不多放少许盐,放虾仁翻炒至熟,出锅。
生抽少许,香醋少许,糖少许,加点清水调成酱汁。
猪里脊放生粉蛋清抓匀腌制片刻,腌制好的猪肉下锅,翻炒几下,一变色就捞出来。
先烧开点开水,木耳下锅煮10-20分钟,热锅热油,下胡萝卜木耳翻炒片刻,倒入酱汁,等快收汁放肉丝翻炒均匀,即可出锅。
本来还有一个蒜蓉蒸茄子的,知道他可能不吃了,就没有做。
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