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手工菠菜面

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星芴漓的厨房  星芴漓
春天到了，家里种的菠菜疯涨啊，绿油油的一片看着就比较喜人，拔了它好种其他瓜果啦

用料  

菠菜 适量
面粉 适量
盐 5克
韭菜 一把
西红柿 3个

手工菠菜面的做法  

  1. 菠菜淘洗干净，放进榨汁机，加一点小苏打，少放一丢丢水，榨成汁。

    手工菠菜面的做法 步骤1

  2. 将榨好的汁倒进面粉里，揉成面团

    手工菠菜面的做法 步骤2

  3. 醒面30分钟左右，再次揉成光滑的面团

    手工菠菜面的做法 步骤3

  4. 趁醒面的功夫，炒个臊子，我觉得菠菜面和韭菜西红柿汁是绝配。

    手工菠菜面的做法 步骤4

  5. 最后切面条，煮面

    手工菠菜面的做法 步骤5

  6. 最后根据自己的口味放入适量调料，我的里面还加了我之前炒的肉臊子，吃起来超级棒！

    手工菠菜面的做法 步骤6

小贴士

1.榨汁时加入小苏打是为了菠菜汁更加翠绿
2.和面是面粉里加盐可以让面条更劲道

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该菜谱发布于 2021-03-14 13:55:09
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