鸡蛋 | 8个 |
洋葱 | 五分之一块 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 2-3只 |
线椒 | 1个 |
小香葱 | 1-2根 |
香菜 | 3根 |
生抽、蚝油、香醋、糖 | 适量 |
凉水煮鸡蛋八个(跟据我家的盒子大小),水开煮7-8分钟,喜欢溏心的7分钟,熟一些的8分钟。凉水泡热鸡蛋,后剥皮备用
按上述备料
切丁、片、段或圈
混合在准备泡蛋的盒子里(我家这个是酸奶盒子利用)
四勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、三小勺糖(估计是照片勺子一勺)
加入半碗水混匀调理
煮好的鸡蛋泡进去,盖好盖子,冰箱过夜。第二天早上就可以吃到美味的溏心泡蛋啦!如果怕凉的,微波炉加热三十秒即可!