好吃下饭红烧鱼
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人做过这道菜
女开私房菜
#高蛋白# #减脂也要吃好#
用料
好吃下饭红烧鱼的做法
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金昌鱼四条，切少许葱段、姜片、花椒、大料放入盆中，将收拾好的鱼放入盆中腌制30分钟
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打一个鸡蛋，将鱼两面沾满蛋液
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将沾满蛋液的鱼下锅，煎至两面金黄
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四条全部煎好盛出准备炖
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调红烧汁，4勺醋，2勺生抽，2勺老抽，2勺料酒（调汁可以根据自己喜好调整）
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调好汁后，切少许葱段、姜、花椒、大料放入锅中平铺在锅底，然后将鱼平铺在底料上
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倒入之前调好的汁
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再加入2勺盐，3勺糖（减脂的小姐姐可以换成代糖）
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然后加适量热水，这个时候可以尝下汤汁，可以根据自己的口味再进行调整~
大概炖10分钟左右翻个继续炖，直到汤汁差不多收干
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汤汁收干后盛出，完成~
