美味红烧鸡块炖土豆

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用料  

鸡腿
土豆
木耳
料酒
八角
干辣椒

美味红烧鸡块炖土豆的做法  

  1. 鸡块清洗干净(市场直接给剁块,回家直接加盐用冷水浸泡去血水)

    美味红烧鸡块炖土豆的做法 步骤1
  2. 准备调料,葱、姜、八角、香叶、辣椒

    美味红烧鸡块炖土豆的做法 步骤2
  3. 炒糖色,要小火手快

    美味红烧鸡块炖土豆的做法 步骤3
  4. 下入鸡块翻炒,炒干水分后加入之前配好的调料,

    美味红烧鸡块炖土豆的做法 步骤4
  5. 炒好鸡肉后加适量清水,土豆切滚刀块,下入土豆,(配菜可根据自己爱好添加)

    美味红烧鸡块炖土豆的做法 步骤5
  6. 因为孩子爱吃木耳和粉丝,所以出锅前加了粉丝木耳,超美味出锅。

    美味红烧鸡块炖土豆的做法 步骤6

小贴士

1.家里有孩子,所以没有加鸡精味精类
2.如果不会炒糖色,也可以加老抽上色
3.配菜可以根据个人喜好添加
 

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该菜谱发布于 2021-03-14 17:20:09
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