鸡块清洗干净(市场直接给剁块,回家直接加盐用冷水浸泡去血水)
准备调料,葱、姜、八角、香叶、辣椒
炒糖色,要小火手快
下入鸡块翻炒,炒干水分后加入之前配好的调料,
炒好鸡肉后加适量清水,土豆切滚刀块,下入土豆,(配菜可根据自己爱好添加)
因为孩子爱吃木耳和粉丝,所以出锅前加了粉丝木耳,超美味出锅。
上传你做的美味红烧鸡块炖土豆