准备好食材,菠菜，水萝卜洗净。
锅中水烧开,加入1克盐和1克食用油，下入菠菜焯水一分多钟捞出。
焯水后的菠菜马上过凉水两遍,双手攥干。
菠菜切成长段，蒜拍剁成蒜末。
小水萝卜每个切成四份。
放入菠菜萝卜的碗中加入2克盐。
加入蒜末。
再加入一勺酱油。
再加入两勺米醋。
加入8克白糖。
倒入50克麻辣花生米。
带一次性手套翻拌均匀装盘。
酸甜麻辣，清爽美味儿！
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一抹霞光666
