关东煮 韭黄福袋 おでん 必备
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人做过这道菜
纯圆皇后本尊
每次去吃助平都要吃100多块钱的韭黄福袋，自己动手真的是好便宜哦！做饭也很简单，做起来吧！
用料
关东煮 韭黄福袋 おでん 必备的做法
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某宝直接买日式油豆腐就行，冷冻的，一包30片，大小和薄厚都很合适。
不用解冻，拿出10片，直接浇上开水，泡5分钟，正好水也不烫，福袋也泡软了。
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找个菜板，直接放到水盆边上↑，用擀面杖杆出水份，水就直接流进水盆了，很方便，用擀面杖从后往前杆，水就不会溅一身啦，一片油豆腐杆两三次就可以啦。
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然后观察一下油豆腐四周，找出最不结实的一边，切开作为福袋开口
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轻轻往里撕开油豆腐里面，福袋就基本成型了。
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然后处理馅料，韭黄洗干净，切5mm的小段，放进大碗里
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先用香油拌一次，锁水。
之后再放盐，拌匀调味，韭黄就不容易塌了。
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一个福袋里填进三勺韭黄馅，尽量满一点，又好吃又好看。
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然后用牙签从福袋口一边串到另一边，收紧带口。
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10个福袋就做好啦！
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煮进关东煮，小火10分钟，煮透就不会辣口，福袋吸饱汤汁，韭黄鲜美，简直是关东煮中的最爱！
小贴士
1.油豆腐不建议自己炸，我炸的总也控制不好大小的撕开后的完整，买也不贵的，而且不用处理废油。
2.油豆腐一定要用热水烫后再用擀面杖杆，否则是无法撕出结实的口袋的。
3.韭黄韭菜都是遇盐就出水，一定要先用油拌封住，再用盐方可不出水。
4.怕烧胃的朋友，只要煮够火候完全不会辣哦！
2.油豆腐一定要用热水烫后再用擀面杖杆，否则是无法撕出结实的口袋的。
3.韭黄韭菜都是遇盐就出水，一定要先用油拌封住，再用盐方可不出水。
4.怕烧胃的朋友，只要煮够火候完全不会辣哦！
