猪尾巴砍件,洗一下血水,凉干水
准备好姜片,备用
开火热锅,炒香猪尾巴,尽量炒干水份,然后放调味料,再放开水满过猪尾巴,小火焖10分钟左右
粉葛去皮,备好,适量的水煲一下,再放进猪尾巴锅里一齐焖煮,喜欢有口感的可以不用焖太久,有些人喜欢软点的可以焖久一点,记得要多翻炒,粉葛容易粘锅
我这盘是没焖太久的,我喜欢弹牙的口感
上传你做的(满满的胶原蛋白)猪尾焖粉葛