西葫芦炒肉片
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人做过这道菜
Tian的烟火
快手菜～肉嫩菜香不油腻
用料
西葫芦炒肉片的做法
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西葫芦去瓤改刀切片
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切好的瘦肉片放入碗里，加葱姜蒜末，一勺料酒、三勺生抽用筷子搅拌均匀。
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在加入一勺淀粉，适量食用油继续拌匀，腌制十分钟，这样处理的肉片炒出来特别的嫩。
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起锅烧油放入腌制好的瘦肉片，中火🔥翻炒。炒至颜色发白时盛出备用。
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用锅里余油大火🔥翻炒西葫芦片。
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炒至三五下加入适量盐，不要多，肉片已有咸度了。
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炒至微透明，下盛出的瘦肉片一起大火🔥炒匀炒香，西葫芦炒肉片就完成了。
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肉片滑嫩，好吃下饭。
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快手菜一道。
