韭菜洗净晾干水分,切碎
粉丝泡软,切碎
泡软,洗净,切碎
炒个鸡蛋,备用
烫面的制作,开水适量加入面粉,成絮状。
再揉成团,面团光滑。
盖上保鲜膜,面团静置20分钟
取面团,擀成薄皮,多大的面团取决于你想做多大的韭菜盒子,也没有具体的重量,我个人喜欢50克左右的面团大小
韭菜馅里加入麻油或植物油,盐。
刚才切的碎碎都加入
搅拌均匀
包盒子
先对捏
看看捏边视频,其实超简单
再捏个花边
锅里下油,小火煎至二面金黄
美味出锅
内容丰富,鲜香诱人。下次把皮子改成全麦粉。