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香辣蟹

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好好吃饭细细刷牙的厨房  好好吃饭细细刷牙

用料  

舟山野生切割蟹 454g
洋葱 1个
小米椒 6个
大蒜 5瓣
生姜 4片
大蒜叶 1根
豆瓣酱 适量
老抽 适量
生抽 适量
耗油 适量

香辣蟹的做法  

  1. 每日优鲜上买的冷冻蟹，壳比较软，解冻后，蘸点淀粉用油煎一下。切好洋葱小米椒大蒜生姜大蒜叶

  2. 热锅放适量油，放入切好的洋葱小米椒大蒜生姜和大蒜叶白色部分，翻炒一分钟，放入煎好的蟹，加适量水，加适量豆瓣酱老抽生抽耗油和盐，放入大蒜叶剩余叶子，加锅盖煮几分钟，汤汁收好后出锅

上传你做的香辣蟹

 
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该菜谱发布于 2021-03-15 14:09:57
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香辣蟹的答疑

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