花生牛肉酱(万用的酱之一哦)

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用料  

牛肉 400克
花生 一小碟
生抽 1勺
适量
小黄姜 1小个
大蒜 10瓣
辣椒粉 30g

花生牛肉酱(万用的酱之一哦)的做法  

  1. 花生米用烤箱烤熟,去皮

    花生牛肉酱(万用的酱之一哦)的做法 步骤1
  2. 花生米用烤箱烤熟,去皮

    花生牛肉酱(万用的酱之一哦)的做法 步骤2
  3. 豆豉(亲爱的妈妈做的豆豉)

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  4. 牛肉,切丁,生姜和大蒜切成末末

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  5. 锅内油热后加入牛肉,生姜,大蒜(油要多一些)

    花生牛肉酱(万用的酱之一哦)的做法 步骤5
  6. 翻炒呀,翻炒呀,翻炒呀

    花生牛肉酱(万用的酱之一哦)的做法 步骤6
  7. 炒到牛肉有一丢丢焦脆焦脆那种

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  8. 加入花生米,豆豉,辣椒粉,一勺生抽,一勺盐,一小勺花椒粉

    花生牛肉酱(万用的酱之一哦)的做法 步骤8
  9. 稍加翻炒

    花生牛肉酱(万用的酱之一哦)的做法 步骤9
  10. 放凉后,装入消过毒的容器
    没有水分的花生牛肉酱,可以放很久的,我是放冰箱冷藏,半个月没问题

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  11. 辣椒面

    花生牛肉酱(万用的酱之一哦)的做法 步骤11

小贴士

拌饭,拌面,都很好

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花生牛肉酱(万用的酱之一哦)相关分类

该菜谱发布于 2021-03-15 15:53:16
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