自制香酥烧饼

1 人做过这道菜
吃过的都说好🤗

悄咪咪的说一下:婆婆说这是她吃过最好吃的烧饼(自恋中😄)

用料  

面粉 240克
2克
酵母 1克
5克
温水 145克
3根左右
芝麻 少许
油酥 面粉70克 油60克 盐少许

自制香酥烧饼的做法  

  1. 面粉里加入酵母、油、盐、温水揉成光滑面团,不成型可以盖上保鲜膜醒十分钟左右再揉。揉好的面团外抹上油,再盖上保鲜膜醒半小时,就可以了。我会把面团一分为二,案板抹油,如图用擀面棍把面团擀成长方形,抹上油酥(油酥做法:油加热至七八十度左右,倒入面粉,搅拌均匀,稍冷后放入切好的葱花和少许盐)

    自制香酥烧饼的做法 步骤1
  2. 卷起来,盖上保鲜膜醒一会儿。

    自制香酥烧饼的做法 步骤2
  3. 喜欢吃辣的抹上牛肉酱,非常好吃哦😋

    自制香酥烧饼的做法 步骤3
  4. 切成四段,折三折拉伸一下再折三折,用擀面棍擀成型,撒上少许芝麻。

    自制香酥烧饼的做法 步骤4
  5. 这是有牛肉酱的🥳

    自制香酥烧饼的做法 步骤5
  6. 烤箱预热,200度中层20分钟。(烤箱不一样,可适当调整,上色就可以啦!)

    自制香酥烧饼的做法 步骤6
  7. 完工✌️

    自制香酥烧饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-15 17:23:07
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