Q弹芋圆
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人做过这道菜
我和喵喵爱做美食
CC喵喜欢芋圆Q弹的口感，我喜欢芋圆加各种甜品材料做成的甜汤，于是乎，我萌生了自己做芋圆的想法，几次下来，比较能掌握技巧了。做一些冰在冰箱，想吃的时候拿出来，加入牛奶龟苓膏蜜豆等，吃一口幸福感满满，忍不住流口水了🤤
用料
Q弹芋圆的做法
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紫薯(或者红薯芋头)蒸熟,去皮,压泥。
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加入木薯粉，倒入开水
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搅拌，如果发现过于黏稠就增加木薯粉，过于干硬就倒多一些开水
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把薯泥，木薯粉揉成团
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成团后进入“手工”环节，大团分成小团
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小团搓成细长状
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切成适当大小(金属刀切的，边角不圆润)
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手动按捏一下边角，小刺头变成可爱的小圆润
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盒子里撒入木薯粉，芋圆放进去，摇晃均匀，密封放入冰冻层，粮仓又添新丁咯。
