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春日下午茶 | 慢烤苹果

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在难得出太阳的周日，伴着春光烤苹果。

用料  

苹果 4个（大小相似）
黄油 40g(每个苹果用10g)
蔓越莓干或葡萄干 20粒
肉桂砂糖
肉桂粉 1g
砂糖 60g

春日下午茶 | 慢烤苹果的做法  

  1. 食材准备：

    将砂糖与肉桂粉混合制成肉桂砂糖；

    用小刀挖空苹果内核，大约呈直径3厘米的空洞，注意不要挖到底。

    春日下午茶 | 慢烤苹果的做法 步骤1

  2. 黄油切成1立方厘米的小块状。

    春日下午茶 | 慢烤苹果的做法 步骤2

  3. 苹果表面用牙签或竹签戳20处左右的孔。（其中10处戳在表面，另外10处戳透到中间挖空的地方为止）

    春日下午茶 | 慢烤苹果的做法 步骤3

  4. 戳过洞的苹果放入微波炉，600W（中火）加热4分钟。

    春日下午茶 | 慢烤苹果的做法 步骤4

  5. 在苹果洞里放入肉桂砂糖、黄油、蔓越莓或葡萄干。

    春日下午茶 | 慢烤苹果的做法 步骤5

  6. 烤箱预热，160℃烤30-40分钟，中途将盘子里的汁水浇到苹果上。

    春日下午茶 | 慢烤苹果的做法 步骤6

  7. 烤苹果~

    肉桂的香气非常治愈。

    春日下午茶 | 慢烤苹果的做法 步骤7

小贴士

✎先吃一个苹果感受甜度，如果苹果本身就很甜，可以减少糖的用量。

✎制作时烘烤时间为30分钟，个人觉得内里还不够软，可自行调整温度和烘烤时间。

✎1g肉桂粉已经很多了，完全足够。除非你特别特别喜欢肉桂的味道~~

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春日下午茶 | 慢烤苹果相关分类

甜品 下午茶 烤箱 微波炉
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该菜谱发布于 2021-03-15 18:27:42
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