锅里水煮开，加点姜片，料酒，把羊肉卷焯水备用，几秒钟就可以了！
摇身一变！
青辣椒，胡萝卜切片备用！
洋葱切好备用！
花椒是泡瓶子里的新鲜花椒！没拍
热油爆香佐料，把青辣椒，胡萝卜，先炒一会，再加洋葱，盐，醋，味极鲜，蒜蓉酱，最后加入焯水后的羊肉卷，起锅前加葱段！（羊肉卷不能炒太久会老，葱段是为了提香。）
简单方便快速吃饭！
上传你做的爆炒羊肉🐑
小小左妈妈
