金汤牛尾
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人做过这道菜
柒月捌月2017
春天了，处于生长发育期的娃需要补充营养，这道菜又好吃又有营养，做起来也方便，就是炖的时间长一点。
用料
金汤牛尾的做法
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牛尾洗干净控干水分，锅里放一点点油，中火煎到两面金黄，加两瓣蒜增香，捞出备用。
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黄油下锅，放蒜末，洋葱丝炒到变色，西芹胡萝卜切大块一起炒，撒点盐一起炒到断生。
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牛尾放在蔬菜上，加水没过食材，大火烧开后，小火慢慢炖三小时，直到牛尾骨肉分离，加百里香和盐调味起锅。
小贴士
西芹胡萝卜切大块点，三小时炖煮太小了会烂掉，梨最后一小时再放进去炖。
