椰蓉面包🥯

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用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
牛奶 130克
白糖 20克
2克
黄油 26克
酵母 5克
面包改良剂 3克
馅料
鸡蛋 30g
椰蓉 50克
黄油 30克
白糖 35克
黑芝麻少许

椰蓉面包🥯的做法  

  1. 馅料全部放入盆里搅拌均匀分成6份备用

    椰蓉面包🥯的做法 步骤1
  2. 用后油法和面成团

    椰蓉面包🥯的做法 步骤2
  3. 把面团平均分成6等份排气醒面15分钟

    椰蓉面包🥯的做法 步骤3
  4. 取一个面团擀成圆形包入馅料

    椰蓉面包🥯的做法 步骤4
  5. 再擀成圆形

    椰蓉面包🥯的做法 步骤5
  6. 圆面皮对折再对折成三角形

    椰蓉面包🥯的做法 步骤6
  7. 中间切一刀外翻成型

    椰蓉面包🥯的做法 步骤7
  8. 全部做好入烤箱发酵之两倍大(发酵时烤箱放一碗水)

    椰蓉面包🥯的做法 步骤8
  9. 发酵好拿出刷蛋液撒少许芝麻入烤箱180度烤12分钟

    椰蓉面包🥯的做法 步骤9
  10. 出炉了浓浓的椰蓉香味,香甜可口😄

    椰蓉面包🥯的做法 步骤10
  11. 来一张近照

    椰蓉面包🥯的做法 步骤11
  12. 装盘了

    椰蓉面包🥯的做法 步骤12

小贴士

牛奶最好加热40度再用发酵更好
 

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该菜谱发布于 2021-03-15 19:16:22
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