温牛奶和咖啡粉可可粉充分混合，蛋黄、糖、盐、油混合。再把咖啡液与蛋黄混合。
筛入低筋面粉和泡打粉，划Z字拌匀。蛋清分三次加糖打发小尖角。分次混合蛋黄与蛋白糊。
烤箱165度55分钟。其实就是看状态，涨至最高点回落后就是熟了。倒扣晾凉脱模。
马斯卡彭软化后与糖混合顺滑，加入淡奶油和香草精。用蛋抽打发奶油，有少许流动性即可。
围个边蛋糕上刷一层咖啡酒，铺上奶盖撒可可粉。开动吧😋
上传你做的提拉米苏奶盖蛋糕
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