清明果艾草糍粑

用热水洗干净糍粑叶。

花生米炒一下，把皮剥掉后用机器打碎。

打好的花生加入黄砂糖搅拌均匀。

新鲜艾草冷水洗干净，多洗几遍。

锅里加水放入洗干净的艾草，加点食用碱煮开。煮开煮软后捞出来用干净的水再洗两遍。

然后锅里放点油把煮熟的洗好的艾草炒一下，再加水煮开，如果做得糯米粉多就多放点水，如果少就少放点。

煮到这个程度差不多，用手捏下艾草的茎可以捏碎就ok了，

准备好糯米粉放盆里

分多次把煮开的艾草和水倒入糯米粉里，一边用筷子搅拌，搅拌得差不多了就上手揉。

趁热揉久一点。

这个样子差不多了。

开始包馅。

这样然后这样，只可意会不可言传。

然后再这样收口。

想快的就找一个盆里倒些油，全部包好了放进去一起裹上油。

不着急就这样一个一个抹油再按成椭圆形。

开始用糍粑叶包了。

这样然后这样。

然后包好。

然后用稻草捆起来。

完工。

开始上锅蒸。

怕不熟就蒸久一点，我这个已经熟了。

拿一个尝尝。

真好吃呀。😄