糯米烧卖

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跟着收藏做就好,饺子

用料  

糯米500
肉丁
洋葱 1个
香菇 8朵
饺子皮3 30多张
豌豆玉米胡萝卜丁等
老抽生抽蚝油 各2勺
糖、盐、胡椒粉(可不加)面粉(防粘)
葱姜

糯米烧卖的做法  

  1. 葱,洋葱,肉、香菇切丁。姜切片,后面挑掉。
    糯米洗净,提前浸泡6小时以上,冷藏。
    多一点油,依次葱姜肉沫炒,加洋葱,加香菇丁。

    糯米烧卖的做法 步骤1
  2. 糯米沥干水分,加糯米炒。加生抽老抽蚝油,加糖,盐。炒到糯米透明色。

    糯米烧卖的做法 步骤2
  3. 蒸锅垫纸,铺上糯米饭,戳几个孔,蒸熟。

    糯米烧卖的做法 步骤3
  4. 饭晾凉,加杂蔬丁拌匀

    糯米烧卖的做法 步骤4
  5. 饺子皮包裹,掐脖子成烧卖状。

    糯米烧卖的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-03-15 22:41:51
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