口蘑适量，新鲜的口蘑最好买回来就做，放置久了会发黑
口蘑去蒂、洗净，去掉的蒂也可以一起煎，也很好吃
口蘑尽量将水控干，否则煎制过程中会溅油很厉害，锅中放油，口蘑口朝下中小火煎2分钟
然后将口蘑翻过来，中小火煎3-4分钟
看到蘑菇中开始出汤汁就可以撒盐和黑胡椒粉，不用太多，每个蘑菇上一点就好，喜欢黑胡椒的可以多撒一点，3-4分钟即可，最后口蘑的蒂也可以煎熟，撒盐和黑胡椒调味即可，也很好吃
超级鲜美，先喝汤汁再吃蘑菇
完成
上传你做的香煎口蘑
皓哥小厨
