韭菜盒子

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现在韭菜非常的嫩,从没做过韭菜芯的点心,有想试试的心情

用料  

韭菜 100克
鸡蛋2只
虾皮20克
面粉250克(雪雀牌)
水138克
盐适量

韭菜盒子的做法  

  1. 面粉十水十盐合好面,再醒发30分钟后,分成8份

    韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 蛋炒好和韭菜拌在一起,韭菜用油先拌后再加盐拌合,晒些虾皮一起拌匀

    韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 把韭菜芯包入面皮用,包好即可

    韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 做好后的韭菜盒子,放入铁锅内少油烘烤

    韭菜盒子的做法 步骤4

小贴士

韭菜加盐前用油拌好,否则出水历害,影响包了。
 
该菜谱发布于 2021-03-16 09:05:27
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