无水牛肉炖柿子
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用料
无水牛肉炖柿子的做法
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因为第一次分享，没有保留过程的照片，我会尽量阐明清楚。
第一步：牛肉切2CM左右方块；凉水下锅焯水，水开捞出； -
第二步：西红柿🍅用开水烫一下去皮后切小块；
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第三步：热锅后倒油，放入10克白糖炒色，白糖变色后倒入牛肉翻炒。上色后依次加入料酒翻炒；加入大料和香叶翻炒；加入葱姜蒜翻炒，加入生抽翻炒；加入柿子炒几下。
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第四步：盛入电压力锅，撒上盐、牛肉粉，选择牛羊肉模式。
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第五步：牛羊肉标准模式45分钟出锅，如需软烂一点，可以选择偏软口感。
