备料面粉
糖
酵母加在牛奶里,牛奶可用温的
除了食用油外的材料都放入面粉内
面包机快速揉面二十分钟,五分钟左右加入食用油(不加也可以),手揉面二十分也可以,不影响效果哟,最近偷懒都用面包机揉面
期间可以准备内陷,糖加面粉搅拌即可
揉好面后,醒40分钟,手沾面粉搓进去不回缩
拿出来排气,擀面皮,稍微厚点,差不多0.4毫米左右
擀面皮手残党,用水杯直接按下去做面皮了,大小看你喜欢
差不多这个样子
稍微把底整下,开始包陷
先捏成三角形
把边整整
担心会爆的话,可以整个边,比较好看
当当当,这样就好啦
锅里装热水,把糖包放进去,盖锅盖,让它休息十分钟,开火蒸15分钟,关火后五分钟后开盖,完成啦
剩下的面粉可以做些凹凸造型的馒头,四个面皮叠一起
切成四片
交叉叠一起
筷子中间按压
前后手捏一下,完成
搓长条至光滑
刀切小馒头
糖包醒十分钟后的样子,有点蓬蓬泡泡的
剩下的也上锅啦
嗨吃起来
出锅啦,白白胖胖的,很可爱