馒头.三角糖包

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用料  

面粉 400克
酵母 3克
牛奶 200ml
40克
无味食用油 2克
糖包内陷 糖45克
面粉15克
炒熟芝麻随机可不放

馒头.三角糖包的做法  

  1. 备料面粉

    馒头.三角糖包的做法 步骤1
  2. 馒头.三角糖包的做法 步骤2
  3. 酵母加在牛奶里,牛奶可用温的

    馒头.三角糖包的做法 步骤3
  4. 除了食用油外的材料都放入面粉内

    馒头.三角糖包的做法 步骤4
  5. 面包机快速揉面二十分钟,五分钟左右加入食用油(不加也可以),手揉面二十分也可以,不影响效果哟,最近偷懒都用面包机揉面

    馒头.三角糖包的做法 步骤5
  6. 期间可以准备内陷,糖加面粉搅拌即可

    馒头.三角糖包的做法 步骤6
  7. 揉好面后,醒40分钟,手沾面粉搓进去不回缩

    馒头.三角糖包的做法 步骤7
  8. 拿出来排气,擀面皮,稍微厚点,差不多0.4毫米左右

    馒头.三角糖包的做法 步骤8
  9. 擀面皮手残党,用水杯直接按下去做面皮了,大小看你喜欢

    馒头.三角糖包的做法 步骤9
  10. 差不多这个样子

    馒头.三角糖包的做法 步骤10
  11. 稍微把底整下,开始包陷

    馒头.三角糖包的做法 步骤11
  12. 先捏成三角形

    馒头.三角糖包的做法 步骤12
  13. 把边整整

    馒头.三角糖包的做法 步骤13
  14. 担心会爆的话,可以整个边,比较好看

    馒头.三角糖包的做法 步骤14
  15. 当当当,这样就好啦

    馒头.三角糖包的做法 步骤15
  16. 锅里装热水,把糖包放进去,盖锅盖,让它休息十分钟,开火蒸15分钟,关火后五分钟后开盖,完成啦

    馒头.三角糖包的做法 步骤16
  17. 剩下的面粉可以做些凹凸造型的馒头,四个面皮叠一起

    馒头.三角糖包的做法 步骤17
  18. 切成四片

    馒头.三角糖包的做法 步骤18
  19. 交叉叠一起

    馒头.三角糖包的做法 步骤19
  20. 筷子中间按压

    馒头.三角糖包的做法 步骤20
  21. 前后手捏一下,完成

    馒头.三角糖包的做法 步骤21
  22. 搓长条至光滑

    馒头.三角糖包的做法 步骤22
  23. 刀切小馒头

    馒头.三角糖包的做法 步骤23
  24. 糖包醒十分钟后的样子,有点蓬蓬泡泡的

    馒头.三角糖包的做法 步骤24
  25. 剩下的也上锅啦

    馒头.三角糖包的做法 步骤25
  26. 嗨吃起来

    馒头.三角糖包的做法 步骤26
  27. 出锅啦,白白胖胖的,很可爱

    馒头.三角糖包的做法 步骤27

小贴士

牛奶随机就可以,家里刚好有水牛奶就用了
面粉用普通的中筋面粉
 

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该菜谱发布于 2021-03-16 11:42:36
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