重点讲下鸡腿，主要是记下来自己以后用着方便（锅里加入没过鸡腿的水，加入:八角、麻椒、辣椒干、酱油、盐多放、鸡精适量）10-20分钟后开中火煮20分钟，关火，焖10分钟左右。鲜嫩多汁。鸡腿煮之前划刀，入味。
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宁金芳
