鲍鱼瘦肉汤,孩子爱喝,身体棒还长个

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福建妈妈很喜欢炖肉泥汤给孩子喝,滋补好喝又营养,可以搭配橄榄,鲍鱼等一起炖。今天就来分享鲍鱼瘦肉汤的家常做法。

用料  

鲍鱼 3只
瘦肉 250克
2片
5克

鲍鱼瘦肉汤,孩子爱喝,身体棒还长个的做法  

  1. 食材准备,里脊肉,鲍鱼,姜片

    鲍鱼瘦肉汤,孩子爱喝,身体棒还长个的做法 步骤1
  2. 将鲍鱼肉挖出来,取出内脏。

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  3. 看,这就是鲍鱼内脏,然后将鲍鱼肉用盐抓取一下,这样清洗更干净。

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  4. 里脊肉剁成泥,放入小炖盅。再将鲍鱼肉和壳一起下锅,加入姜片去腥。

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  5. 放入隔水炖盅,炖2个小时左右即可。

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  6. 出锅前5分钟加入枸杞,出锅后适量盐提味。

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  7. 这样一道滋补好喝的鲍鱼瘦肉汤就煮好了,孩子爱喝,身体棒,长高高。

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小贴士

1-最好选择里脊肉,肉质细嫩易消化,更适合小孩子。

2-鲍鱼壳要刷洗干净,一起下锅炖,这样更营养。

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该菜谱发布于 2021-03-16 15:30:21
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