准备好所有食材，空心菜梗拍扁切段，番茄切粒，小米辣切段。
锅内倒入油，油热放入蒜米、小米辣炒出香味。倒入切好的番茄碎，可以加少许水煮软一些。
番茄炒好后加入菜梗，加入白醋、蚝油、酱油、盐、少许白糖，味道合适即可出锅。
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