除盐,黄油,高筋面粉外,其它全部倒入主锅1分钟半钟速度3混合,然后倒入高筋面粉,30秒,速3渐速到6,混合好后,4分钟揉面,听到音乐声后,加入盐和黄油,继续揉面4分钟,面团光滑就可以了。放入烤箱一发,待面团二倍大时差不多发好了。
把面团分成三份搓圆,盖上保鲜膜醒发15分钟
然后把面团用擀面杖擀成卡椭圆形,下面边用手拉薄些贴在揉面垫上,然后从上到下卷起来
第一次卷
再一次擀面再卷
第二次卷好后入吐司盒,放入烤箱,加碗热水发酵,一个半小时到二个小时待吐司发到九分满。然后拿出吐司盒,5分钟180度预热烤箱,入烤箱30分钟180度。如果是2个吐司盒,时间加多5分钟,至少35分钟。
拿出吐司盒后静置10分钟脱模
待吐司凉后切片
装入吐司袋自己食送人食都非常好,真的吃不腻哦!