减脂界的神级酱料-鹰嘴豆泥
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人做过这道菜
我是大吃货洋y
💁♀️💁♀️中东风味的西餐厅里，鹰嘴豆泥是必点菜品一。
🔸它可以涂面包、蘸蔬菜、配烤肉非常百搭。
🔸鹰嘴豆泥高蛋白，营养健康，饱腹感强，是众多健身爱好者的宠儿！
🔸质地绵密入口香味四溢，加上微微的颗粒感，让酱料口感变得更加丰富生动，简直好吃到跳脚，吃一次你就会爱上它！
(附)❗️茄汁鹰嘴豆食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/106147055/
❗️这个量够3个人吃，一个人吃要减半。
🔸它可以涂面包、蘸蔬菜、配烤肉非常百搭。
🔸鹰嘴豆泥高蛋白，营养健康，饱腹感强，是众多健身爱好者的宠儿！
🔸质地绵密入口香味四溢，加上微微的颗粒感，让酱料口感变得更加丰富生动，简直好吃到跳脚，吃一次你就会爱上它！
(附)❗️茄汁鹰嘴豆食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/106147055/
❗️这个量够3个人吃，一个人吃要减半。
用料
减脂界的神级酱料-鹰嘴豆泥的做法
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准备好食材
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鹰嘴豆提前一晚泡发好
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加水煮1小时（水多一些）
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将煮熟的鹰嘴豆（留一部分装饰用）大蒜、芝麻酱、盐🧂柠檬汁混合搅打均匀
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在加入适量的水和橄榄油继续打成泥即可（加水量根据自己喜欢的浓稠度调整，我加了大约100-150ml煮鹰嘴豆的水）
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巨巨巨好吃！鹰嘴豆泥可以不用去皮，直接打，有种粗狂的美！做好的鹰嘴豆泥，密封一周内吃完
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加点橄榄油、熟鹰嘴豆、甜椒粉装饰一下～
美味无敌
小贴士
❗️❗️小知识：
👉鹰嘴豆纯蛋白质含量高达28%以上，是鸡蛋的2.5倍；
👉氨基酸有18种之多(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)，比燕麦还要高出2倍以上；👉绝对可以说是一种低淀粉高营养的健身食品！
👉鹰嘴豆纯蛋白质含量高达28%以上，是鸡蛋的2.5倍；
👉氨基酸有18种之多(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)，比燕麦还要高出2倍以上；👉绝对可以说是一种低淀粉高营养的健身食品！
