避风塘炒虾

1、虾🦐洗干净（我买的不太新鲜所以去了头）
2、开背去虾线+生姜+盐🧂+料酒+白胡椒粉+一点点生抽腌制10分钟及以上。

切配件，不喜欢辣椒可以不切哦！

腌制好的虾🦐在淀粉里滚一滚，裹均匀！

五成油温下锅炸（油可以沒过虾🦐我不喜欢太多油就没放特别多，炸起来就没有那么快），炸的时候记得多翻面！

炸至两面金黄脆脆的就可以捞出来控油啦！

油热+所有的沫沫炒香+面包糠🍞

面包糠炒变色后+炸好的虾然后加点孜然粉炒啊炒啊炒，虾🦐裹上了面包糠就可以了

加上番茄酱+自制酸萝卜！好透了开吃👍