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花蛤炒年糕

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用料  

白年糕 130克
花蛤 15个
葱，香菜 各2根
黄皮酱 2/3汤勺
鸡精 1克
糖 2克
食用油 3汤勺
清水 1饭碗（用于煮年糕）

花蛤炒年糕的做法  

  1. 花蛤洗净，用盐水浸泡一晚

    花蛤炒年糕的做法 步骤1

  2. 葱，香菜切花

    花蛤炒年糕的做法 步骤2

  3. 锅中放入2汤勺食用油，放入年糕翻炒30秒

    花蛤炒年糕的做法 步骤3

  4. 再放入1汤勺食用油爆香葱，香菜

    花蛤炒年糕的做法 步骤4

  5. 随后放入花蛤翻炒30秒

    花蛤炒年糕的做法 步骤5

  6. 放入清水1饭碗，大火烧开后转小火，煮5分钟至收汁。5分钟后汁水未收尽，可煮至收汁为止，然后加入鸡精、糖和黄皮酱调味。收汁后起锅装盘

    花蛤炒年糕的做法 步骤6

  7. 成品图

    花蛤炒年糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-03-17 07:09:31
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