超香蒜蓉酱
1
人做过这道菜
Elaine_0904
快手又好吃的蒜蓉酱做起来～
煮面、凉拌、炒青菜来一勺，点睛之笔！
煮面、凉拌、炒青菜来一勺，点睛之笔！
用料
超香蒜蓉酱的做法
-
备好原材料，大蒜打成蓉或者切成蓉。
-
小米辣切小圈。
-
倒入宽油，400ml左右。油多一点蒜蓉可以保存的久一些。
-
放入香料小葱，小火开炸。
-
等到小葱变色，捞出香料。小葱炸枯后，捞出小葱，关火。
-
放入一半蒜蓉，开小火开炸。
-
炸出香味放入全部小米辣。
-
蒜蓉粒微黄后，放入另一半蒜蓉，搅拌一下后关火。放入盐、糖、香油搅拌均匀。
-
晾凉后装瓶。
-
装小瓶，要吃的时候开一瓶，可以在冰箱里放一个月左右。Enjoy！
小贴士
注意蒜蓉不要炸糊了。
