11M辅食-补铁防便秘蔬菜肉香饼,软乎乎好下咽

1 人做过这道菜
每天都很享受给娃做饭的过程。从构想到成品,极有满足感和成就感。
😘
记录下这份美好,分享给每天不知道给娃吃啥的集美们(也可能是兄弟们😂)
🍳
万物皆可饼。今天是个补铁补膳食纤维的饼,预防缓解便秘,软乎乎好下咽。
ˏ₍•ɞ•₎ˎ
当然啦,便秘还是得多喝水昂,跟平时饮食有关。这个饼毕竟不是药,不是吃了就治好便秘了😂大家别太杠哈~

用料  

芹菜,菠菜,西兰花,红彩椒,香菜 25克
五花肉 20克
鸡蛋 半个
低筋粉 5克
低钠奶酪 1克
牛油果油 适量
虾皮粉,香菇粉,黑芝麻牡蛎粉 适量

11M辅食-补铁防便秘蔬菜肉香饼,软乎乎好下咽的做法  

  1. ==!请先确认所有食材你娃已排敏!==
    准备好所有材料。

    11M辅食-补铁防便秘蔬菜肉香饼,软乎乎好下咽的做法 步骤1
  2. 菠菜,芹菜,西兰花焯水断生。
    ----tips----
    菠菜焯水可以去除草酸,吃起来不涩口。
    芹菜焯水会激发出香味,让饼更香。
    西兰花不好熟,先焯水断生。

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  3. 五花肉,彩椒,香菜,切丁剁碎。

    11M辅食-补铁防便秘蔬菜肉香饼,软乎乎好下咽的做法 步骤3
  4. 把焯水的蔬菜和五花肉,彩椒,香草混合一起剁碎。像剁肉馅一样。

    11M辅食-补铁防便秘蔬菜肉香饼,软乎乎好下咽的做法 步骤4
  5. 拌入半个打散的鸡蛋
    拌入低筋粉,牛油果油,奶酪碎。
    拌入虾皮粉,香菇粉,黑芝麻牡蛎粉,适量,有过敏的就换一种粉,没有的可以不放,反正就差点香味咯。

    11M辅食-补铁防便秘蔬菜肉香饼,软乎乎好下咽的做法 步骤5
  6. 补充一个糊糊的流动性视频,方便大家理解并参考。半个蛋还是2/3个蛋,可以根据流动程度酌量控制,毕竟鸡蛋有大小。

    11M辅食-补铁防便秘蔬菜肉香饼,软乎乎好下咽的做法 步骤6
  7. 锅内抹牛油果油,倒入搅拌好的糊糊,均匀摊好。
    我用的摩飞多功能锅,六格烤盘。最大火力预热好,倒入即可。

    11M辅食-补铁防便秘蔬菜肉香饼,软乎乎好下咽的做法 步骤7
  8. 底部定型后翻面,两面微微焦即可。
    软乎乎的秘诀在于,饼要厚一点喔!不然很容易干硬。

    11M辅食-补铁防便秘蔬菜肉香饼,软乎乎好下咽的做法 步骤8
  9. 享受软乎乎的蔬菜肉饼吧!
    菠菜补铁,芹菜富含膳食纤维,肉蛋补充蛋白质,虾皮粉补钙,牡蛎粉补锌,啧啧。一饼容万物!万物皆可饼!

    11M辅食-补铁防便秘蔬菜肉香饼,软乎乎好下咽的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-17 10:24:33
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