青团（美善品）

1、取新鲜艾草叶清水冲洗干净，小美加水至网框一半处，设定：烧水模式，水开后放入1克小苏打，把艾草放入网框，再放到主锅内焯水，捞出清水浸泡5分钟。

2、艾草攥水后称重50克放入主锅，加水150克，设定：1分钟/速度10打磨，用刮刀棒刮入主锅底部后
再设定：1分钟/速度10打磨，倒入大碗中备用

3、主锅加入糯米粉：260克，澄面：30克，开水35克，设定30秒钟速度3逐渐到速度6混合，

4、主锅加入食用油30克，打好的艾草汁，设定：2分钟/揉面

5、将面团分成30克的小剂子，揉圆备用（及时盖上保鲜膜，防止干裂）

7、肉松内馅：肉松70（7个馅）沙拉酱50，熟芝麻适量，咸蛋黄4个，充分拌匀后分成25克一个的剂子
红豆沙内馅：熬豆沙食谱在下厨房已更新，分成大约25克-30克的大小

包青团的手法👆

8、主锅加水600克，青团下面垫上裁剪好的青团大小的烘焙纸，设定：20分钟/varoma/小勺，上锅蒸青团

9、刚拿出锅的青团太烫，稍微凉点再食用～
吃不完的上面刷一层食用油，保鲜袋装好放冰箱冷冻，下次加热食用，跟新出锅的味道一样

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