主要食材如图所示示意,甘蓝、韭菜、胡萝卜、香干、肉丝等
将胡萝卜、甘蓝、香干、五花肉洗净切丝
韭菜洗净切段
锅烧热油,加入姜末炒出香味
加肉丝翻炒出香味,煸出油脂
而后将胡萝卜丝、香干丝和韭菜头部先行加入翻炒
炒至变软后,加入甘蓝进行炒至并加适量清水
而后加一大勺盐调味
小勺的白砂糖增鲜
两大勺味达美臻品料酒提香,翻炒均匀后,加入韭菜快炒30s出锅。
以素味为主的杂菜就炒好啦~
用春卷皮卷一卷,啊呜一口,把多彩吃进肚子里吧~
上传你做的薄皮卷多彩,吃春卷咯!