0出错率!可可党的最爱—摩卡奶油蛋糕

0 人做过这道菜
在很多人眼里
烘焙是一件很难的事情
其实相对做饭而言
烘焙会简单很多
小白选手只要严格按照配方来就不会出错哒
今天给大家推的这款——摩卡奶油蛋糕
非常适合新手试做~
期待各位0出错小蛋糕!

用料  

可可蛋糕胚
蜂蜜 20克
色拉油 20克
牛奶 25克
蛋黄 60克
可可粉 10克
低筋面粉 40克
蛋白 90克
砂糖 50克
巧克力香缇奶油
淡奶油 200克
砂糖 3克
巧克力甘纳许 50克

0出错率!可可党的最爱—摩卡奶油蛋糕的做法  

  1. 第一步按照可可蛋糕胚的配方做好蛋糕胚,切成厚度一厘米左右的长条状。

    0出错率!可可党的最爱—摩卡奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 第二步用16齿裱花嘴在蛋糕胚上挤满排列整齐的小花花。

    0出错率!可可党的最爱—摩卡奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 第三步盖上一层蛋糕胚并重复刚才的动作,重复叠加三层。

    0出错率!可可党的最爱—摩卡奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 第四步放上柠檬片,撒上金珠做装饰。

    0出错率!可可党的最爱—摩卡奶油蛋糕的做法 步骤4

小贴士

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该菜谱发布于 2021-03-17 15:24:28
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