黄瓜虾仁

Name: 黄瓜虾仁
Ingredients: 250克鲜虾; 1根黄瓜; 少许青豆; 3片姜; 半根葱; 2勺料酒; 3克盐; 半勺生抽; 半勺糖

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我家上桌率很高的菜。虾仁鲜香Q弹，黄瓜清冽爽脆，青豆的绵软香甜。一口下去，尝到的，就是一股春天的味道！

用料

1.鲜虾去壳开背去虾线洗净控水后加入葱丝姜片料酒和盐腌制。
2.黄瓜去皮切滚刀块撒一点盐。
3.青豆事先焯煮八分熟。
3.油热后下入虾仁和青豆翻炒至虾变色。
4.加入黄瓜倒点儿生抽和白糖大火翻炒，黄瓜断生后出锅。

炒制时间不宜过长，才能保持食物营养不流失。

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该菜谱发布于 2021-03-17 16:29:02

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